Quando a comida não é muita e duas cozinhas ainda é muito pouco
DOI:
https://doi.org/10.48006/2358-0097-2205Referências
BALÉE, W. 2008. Sobre a Indigeneidade das Paisagens. Revista de Arqueologia, 21 (2): 09-23. Disponível em http://www.ies.ufpb.br/ojs/index.php/ra/article/viewFile/3003/2524. Acesso em 05.07.2014.
CLEMENT, C. R. 1999. “1492 and the loss of Amazonian crop genetic resources. I. The relation between domestication and human population decline”. Economic Botany, 53(2): 188-202.
CLEMENT, Charles R; JUNQUEIRA, Andre B. 2008. “Plantas Domesticadas, uma historia fascinante”. In: Scientific American Brasil. São Paulo: Duetto, (Coleção Amazônia. Origens).
CUNHA, Manoela Carneiro da. 1999. “Populações Tradicionais e a Convenção da Diversidade Biológica”. Estudos Avançados. 13(36). Disponível em http://www.scielo.br/pdf/ea/v13n36/v13n36a08.pdf. Acesso 01.08.2015
MACIEL, Maria Eunice. 2005. “Identidade Cultural e Alimentação”. In: A. Canesqui; R. Garcia (Orgs.). Antropologia e Nutrição: um diálogo possível. Rio de Janeiro: FIOCRUZ. pp. 49-56.
MAUSS, M. 1974. “Ensaio sobre a dádiva. Forma e razão da troca nas sociedades arcaicas”. In: Sociologia e Antropologia, v. II. São Paulo: Edusp.
MINTZ, Sidney W. 2001. “Comida e Antropologia: Uma breve revisão”. Revista Brasileira de Ciências Sociais, 16 (47): 31-42 Disponível em: http://www.uff.br/saudecultura/artigos-encontro-6/Texto08.pdf. Acesso em 14.03.2016.
PARDINI, Patrick. 2012. “Natureza e cultura na paisagem amazônica: uma experiência fotográfica com ressonâncias na cosmologia ameríndia e na ecologia histórica”. Bol. Mus. Para. Emílio Goeldi. Ciênc. hum., 7(2): 589-603. Disponível em http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-81222012000200017&lng=pt&nrm=iso. Acesso em 02.02. 2014.
POSEY, Darrel A. 2001. “Interpretando e utilizando a “realidade” dos conceitos indígenas: o que é preciso aprender dos nativos?” In: A. Diegues; A. Moreira, (Orgs.). Espaços e recursos naturais de uso comum. São Paulo: NUPAUB. pp. 279-294.
REIS, João José. 1996. “Escravos e Coiteiros no Quilombo do Oitizeiro: Bahia 1806”. In: J. Reis; F. Gomes. A Liberdade por um fio. São Paulo: Cia das Letras. pp. 332- 372.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Novos Debates
Esta obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Attribution 3.0 Unported License.
Política de Acesso Aberto
Somos uma revista de acesso aberto. Não cobramos pela publicação de artigos ou pelo acesso aos fascículos da revista.
Todo o conteúdo da revista, exceto indicação contrária em materiais específicos, está licenciado sobre Atribuição 3.0 Creative Commons Brasil (CC BY 3.0 BR).
Você tem o direito de:
– Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato
– Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.
– O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença.
De acordo com os termos seguintes:
– Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.
– Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.